豆腐を切ってレンジでチンして水気を飛ばす

豚ひき肉とネギを炒める

火を止めてにんにく、豆板醤、甜麺醤を弱火で炒め香りを出す

豆腐を加え醤油、酒、中華だしの素を加え混ぜる

水大さじ3くらい加え水溶き片栗粉をいれる

ラー油を加え少し炒めたら出来上がり