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おばあちゃんのお雑煮
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おばあちゃんのお雑煮-レシピのメイン写真

おばあちゃんのお雑煮

はぁちゃんmama☆
はぁちゃんmama☆ @cook_40237108

お醤油ベースのお雑煮です！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいながら作ったお雑煮。
祖母から母そして私にと受け継がれてきたレシピです！

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材料

6人前
  • 大根 1/2本
  • 八頭 1つ
  • 焼きちくわ 2本
  • 桜えび 1パック
  • 醤油 適量
  • 水 適量
  • 切り餅 適量
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作り方

  1. 1

    大根と八頭は皮をむき厚さ3mmくらい(だいたいで大丈夫！)の幅に短冊切りしておく

    焼きちくわも斜めに輪切りしておく

  2. 2

    鍋に全ての具材を入れ、具材が隠れるくらいまで水を入れる

  3. 3

    味付けに醤油を適量入れ煮込む

  4. 4

    大根と八頭に竹串を刺して柔らかくなってればOK！

  5. 5

    おもちをトースターなどで焼いてからお鍋に入れて完成！

コツ・ポイント

桜えびを多めに入れるとダシが出てより美味しいですよ！

味付けはお好みで！

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はぁちゃんmama☆
はぁちゃんmama☆ @cook_40237108
2017/12/08 01:55に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 サクラエビ 切り餅 ちくわ やつがしら

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