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大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え
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大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え-レシピのメイン写真

大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え

うめきちママ
うめきちママ @cook_40120519

大根の美味しい季節。鍋の箸休めや、お酒のあてに、いいですよ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズは、子供が好き。ゆず胡椒は、私が好き。だから間をとってみちゃいました

大根の美味しい季節。鍋の箸休めや、お酒のあてに、いいですよ。
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マヨネーズは、子供が好き。ゆず胡椒は、私が好き。だから間をとってみちゃいました

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大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え

うめきちママ
うめきちママ @cook_40120519

大根の美味しい季節。鍋の箸休めや、お酒のあてに、いいですよ。
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マヨネーズは、子供が好き。ゆず胡椒は、私が好き。だから間をとってみちゃいました

大根の美味しい季節。鍋の箸休めや、お酒のあてに、いいですよ。
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材料

4人分
  • 大根 4分の1本
  • 塩 1振り
  • ゆず胡椒 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいて、長さ4㎝~5㎝位の細切りにし、塩をまぶしてしんなりさせます

    • 大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え作り方1写真
  2. 2

    ゆず胡椒と、マヨネーズを混ぜ合わせます。辛いのが、苦手な方は、ゆず胡椒の量を減らして下さい。

    • 大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    ①の、大根の水気をきり、②と混ぜ合わせます。
    盛り付けの時、あれば、大根の茎や葉を刻んでのせると、映えますよ(^o^)

    • 大根⭐ゆず胡椒マヨネーズ和え作り方3写真

コツ・ポイント

和えたあとは、どんどん水気が出てくるので、大根のしゃっきり感を残すなら、直前和えのほうが良いかも。

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うめきちママ
うめきちママ @cook_40120519
2015/11/25 04:40に公開
5人の子持ちママです❤
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大根

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