肉巻きおにぎり。(豚肉ver)
豚肉で作りました(^^)
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ご飯に刻んだ大葉を混ぜて1個40gの楕円形のおにぎりを8個作ります。
豚肩ロースを2枚使い縦に巻いた後、横に巻いてご飯を包みます。
中火のフライパンに油をひいて、巻き残りを下にして焼きます。
全体に火が通り、少し焼きめが付いたら★のタレを入れます。
おにぎりを転がしたり立てたりしてタレを浸透させます。(5〜8分くらい)
タレにとろみがついてきたら完成(^^)
残ったタレは取っておいて、食べるときにかけるとさらに美味しくなります。
ハチミツを入れる事でコクが出るのとタレの絡みが良くなります(^^)♪
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