ご飯に刻んだ大葉を混ぜて１個40ｇの楕円形のおにぎりを８個作ります。

豚肩ロースを２枚使い縦に巻いた後、横に巻いてご飯を包みます。

中火のフライパンに油をひいて、巻き残りを下にして焼きます。

全体に火が通り、少し焼きめが付いたら★のタレを入れます。

おにぎりを転がしたり立てたりしてタレを浸透させます。(５〜８分くらい)

タレにとろみがついてきたら完成(^^)

残ったタレは取っておいて、食べるときにかけるとさらに美味しくなります。