新玉ねぎならさらさなくてOK。
デイルなどあれば飾って！
ワインビネガーの量はお好み。すっぱいのが好きな人は多め。
仕上げにこしょうなど好みでふって下さい。
作りたてより少しおいた方（１日位）が味が馴染み、玉ねぎが美味しい。