ほうれん草のごま和え

Name: ほうれん草のごま和え
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 5g; もやし 20g; ほうれん草 35g; 砂糖 1.5g; 濃口しょうゆ 1.5g; ごま 1g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

ほうれん草のごま和え

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材料

1人分

にんじん 5g
もやし 20g
ほうれん草 35g
砂糖 1.5g
濃口しょうゆ 1.5g
ごま 1g

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作り方

1

にんじんを千切りにしておく。もやしは根を切る。ほうれん草、もやしは下ゆでする。千切りにしたにんじんも軽くゆでる。
2

1のほうれん草は2cmの長さに切り、水気をしぼる。もやしも長ければ2cmの長さに切り水気をしぼる。
3

砂糖、しょうゆ、ごまを合わせ、ゆでた野菜を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

※写真では「高野豆腐のハムカツ」の付け合わせにしています。

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/01/29 08:24に公開

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このレシピのキーワード

ごま和えもやしにんじんほうれん草ゴマ

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