豚コマ切れ肉のトマトソース煮
豚コマ肉をトマト缶で煮ました。
このレシピの生い立ち
お肉(鶏や豚)をトマトで煮た料理が、時々食べたくなります♪
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フライパンに油を敷き、にんにく、玉ねぎ、豚肉、中華スープの素を入れて、炒める。
肉に焼き目が付いたら、小麦粉を加えて、絡める。
②にトマト缶を汁ごと全て入れ、コンソメキューブを砕いて入れる。
蜂蜜、バルサミコ酢も加えて、20分くらい煮る。
レトルトのお赤飯があったので、洋食風に盛り付けてみました!
■塩加減は、お好みで調整してください。 私は、中華スープの素で、調節してます。
■トマト缶は、酸味が強いので、私は蜂蜜を多めにしています。
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