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豚コマ切れ肉のトマトソース煮
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豚コマ切れ肉のトマトソース煮-レシピのメイン写真

豚コマ切れ肉のトマトソース煮

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

豚コマ肉をトマト缶で煮ました。
このレシピの生い立ち
お肉(鶏や豚)をトマトで煮た料理が、時々食べたくなります♪

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豚コマ肉をトマト缶で煮ました。
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材料

2~3人分
  • 豚肉(こま切れ) 150g
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 調味料
  • オリーブオイル(炒め用) 適当
  • 中華スープの素 小さじ 2~3
  • 小麦粉 大さじ 1
  • コンソメキューブ 2個
  • 蜂蜜 大さじ 1
  • バルサミコ酢 大さじ 1
  • 飾り用
  • レトルトお赤飯 1/2パック
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、にんにく、玉ねぎ、豚肉、中華スープの素を入れて、炒める。

  2. 2

    肉に焼き目が付いたら、小麦粉を加えて、絡める。

  3. 3

    ②にトマト缶を汁ごと全て入れ、コンソメキューブを砕いて入れる。
    蜂蜜、バルサミコ酢も加えて、20分くらい煮る。

  4. 4

    レトルトのお赤飯があったので、洋食風に盛り付けてみました!

コツ・ポイント

■塩加減は、お好みで調整してください。 私は、中華スープの素で、調節してます。
■トマト缶は、酸味が強いので、私は蜂蜜を多めにしています。

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2015/11/25 11:39に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 トマト缶 はちみつ にんにく 小麦粉 玉ねぎ こま切れ

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