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和風?イタリアン??トマトサラダ
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和風?イタリアン??トマトサラダ-レシピのメイン写真

和風?イタリアン??トマトサラダ

マイマイ食堂
マイマイ食堂 @cook_40035799

豆腐をモッツァレラチーズに見立てて。見た目はもちろん、ドレッシングのおかげで味もイタリアーン。
このレシピの生い立ち
豆腐を水切りすると、モッツァレラチーズのようになると聞いたことがあったので。ヘルシー&お財布に優しく(笑)。

豆腐をモッツァレラチーズに見立てて。見た目はもちろん、ドレッシングのおかげで味もイタリアーン。
このレシピの生い立ち
豆腐を水切りすると、モッツァレラチーズのようになると聞いたことがあったので。ヘルシー&お財布に優しく(笑)。

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和風?イタリアン??トマトサラダ

マイマイ食堂
マイマイ食堂 @cook_40035799

豆腐をモッツァレラチーズに見立てて。見た目はもちろん、ドレッシングのおかげで味もイタリアーン。
このレシピの生い立ち
豆腐を水切りすると、モッツァレラチーズのようになると聞いたことがあったので。ヘルシー&お財布に優しく(笑)。

豆腐をモッツァレラチーズに見立てて。見た目はもちろん、ドレッシングのおかげで味もイタリアーン。
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材料

4人分
  1. プチトマト 12~16個程度
  2. 豆腐 300g
  3. ベビーリーフ(またはルッコラなど) 適量
  4. GABANスパイスドレッシングハーブレモン 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします。キッチンペーパーに包んで皿にのせ、重しをして、レンジ強で約2分加熱。そのまま30分ほど放置します。

    • 和風?イタリアン??トマトサラダ作り方1写真
  2. 2

    30分後。けっこう水が出てきました。4人分にわけ、それぞれを16等分ぐらいの角切りにしておいてください。

    • 和風?イタリアン??トマトサラダ作り方2写真
  3. 3

    プチトマトはそれぞれ半分に切り、ベビーリーフは洗っておく。

  4. 4

    切った豆腐、プチトマト、ベビーリーフを皿に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり★

    • 和風?イタリアン??トマトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げにベビーリーフやルッコラを飾って、見た目もイタリアンに☆

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マイマイ食堂
マイマイ食堂 @cook_40035799
2009/12/14 00:38に公開
美味しいもの大好き☆世界の料理、実験的料理(笑)、いろいろ挑戦していこうと思います。(美味しいものだけ載せる予定ですのでご安心を。笑)
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