☆豚肉ときのこの柚子胡椒炒め☆

☆豚肉ときのこの柚子胡椒炒め☆-レシピのメイン写真

☆豚肉ときのこの柚子胡椒炒め☆

まつジュン @cook_40038538

柚子胡椒でいつもの簡単炒めものも大人の味に☆おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
普通の炒めものに大好きな柚子ごしょうをプラスしてみました☆ご飯にもおつまみにもピッタリ！

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材料

2人分

豚肉（こま切れ） 150ｇ
エリンギ 1本
しいたけ 2枚
えのき適量
醤油小さじ1
酒大さじ1
塩コショウ適量
柚子胡椒小さじ1/2(お好みで)
片栗粉適量

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作り方

1

きのこ類を食べやすい大きさに切る
豚肉に酒をふり（分量外）片栗粉をまぶす(軽めに）
2

フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める
3

肉の色が変わったらしいたけ、エリンギを入れてさらに炒める
4

塩コショウをし、酒大さじ1、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせる
5

エノキを入れ全体が馴染んだら柚子胡椒を入れる(辛めが好きな方はもっと入れてもいいと思います）

コツ・ポイント

柚子胡椒は最後に入れないと香りが飛ぶので軽く混ぜ合わせるくらいでいいです！
辛さはお好みで！鶏肉でもおいしいと思います☆

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まつジュン @cook_40038538

2009/12/09 15:30に公開

初めまして！まつジュンです★ 簡単なレシピばっかりでお恥ずかしいですが、愛する旦那ｻﾏの為日々頑張ってます♪良かったら覗いていってください☆

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉えのき片栗粉しいたけエリンギ酒こま切れ

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