ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの薄皮までむき、冷蔵庫で冷やしておく。（この時、果汁は捨てないで●に）

●を混ぜ合わせる。

ｽﾊﾟｹﾞﾃｨをたっぷりのお湯で、塩を加えゆでる。残り1分くらいの時点でレタスを加え一緒にゆでる。

茹で上がったﾊﾟｽﾀとﾚﾀｽを氷水で手早く冷やし、水切りをして、●と冷やしておいたｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂをあえる。

仕上げにﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ＥＸﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞ油、ﾏﾖﾈｰｽﾞを振り完成！