
キャベツとベーコンの煮びたし

しろうまどし @cook_40235503
お味噌汁のダシをちょっと使った
和風な味付けなので、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
微妙な量のキャベツが残ったので、サッパリ食べたくって。
キャベツとベーコンの煮びたし
お味噌汁のダシをちょっと使った
和風な味付けなので、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
微妙な量のキャベツが残ったので、サッパリ食べたくって。
作り方
- 1
キャベツは大きめのざく切りに、ベーコンは1センチ幅に切って
フライパンに入れる。 - 2
お味噌汁用にとっておいたダシ・酒・水をフライパンに入れる。
- 3
コトコトとキャベツがしんなりするまで煮る。
- 4
仕上げに黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
キャベツから甘み、ベーコンから塩味が出ます。
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