キャベツとベーコンの煮びたし-レシピのメイン写真

キャベツとベーコンの煮びたし

しろうまどし
しろうまどし @cook_40235503

お味噌汁のダシをちょっと使った
和風な味付けなので、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
微妙な量のキャベツが残ったので、サッパリ食べたくって。

キャベツとベーコンの煮びたし

お味噌汁のダシをちょっと使った
和風な味付けなので、さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
微妙な量のキャベツが残ったので、サッパリ食べたくって。

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材料

2人分
  1. キャベツ 6分の1個
  2. ベーコン 4切れ
  3. 昆布カツオ節でとったダシ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのざく切りに、ベーコンは1センチ幅に切って
    フライパンに入れる。

  2. 2

    お味噌汁用にとっておいたダシ・酒・水をフライパンに入れる。

  3. 3

    コトコトとキャベツがしんなりするまで煮る。

  4. 4

    仕上げに黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

キャベツから甘み、ベーコンから塩味が出ます。

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しろうまどし
しろうまどし @cook_40235503
に公開
主婦3年目です。今年からお料理頑張ろうと思ってます。妊娠中から化学調味料が口に合わなくなったので、できるだけ自分でダシをとるようにしています。目標はレシピを見ずに味付けできるようになること!!!です。
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