バレンタインに愛情たっぷりラブクッキー♪

TOKOMAMA
TOKOMAMA @cook_40066416

チョコをたっぷり使ったラブクッキー♪しかもサクうま!アイスボックスで綺麗なハートができますよ!愛しい人へのプレゼントに☆
このレシピの生い立ち
仕事を頑張ってる旦那に作ってあげたくて(*^▽^*)/←旦那はちょっぴり照れてました(笑)☆

バレンタインに愛情たっぷりラブクッキー♪

チョコをたっぷり使ったラブクッキー♪しかもサクうま!アイスボックスで綺麗なハートができますよ!愛しい人へのプレゼントに☆
このレシピの生い立ち
仕事を頑張ってる旦那に作ってあげたくて(*^▽^*)/←旦那はちょっぴり照れてました(笑)☆

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材料

  1. バター 20グラム
  2. 砂糖 20グラム
  3. 卵黄 1個
  4. ニラエッセンス 2〜3滴
  5. 牛乳 大匙1
  6. 薄力粉 100グラム
  7. チョコレート 50グラム

作り方

  1. 1

    バターをレンジでクリーム状になるまでとかし、泡立て器で砂糖をすりこむ。

  2. 2

    卵黄をいれ白っぽくなるまでまぜたら牛乳、バニラエッセンス、薄力粉をいれゴムベラで粉っぽさがなくなるまでまぜる。

  3. 3

    生地を半分にし、片方にレンジで溶かしたチョコをいれスプーンなどでまぜ、ある程度混ざったらラップで包み、もみこんでまぜる。

  4. 4

    生地を別々にラップで包み白→棒状、チョコ→四角の平らにする。その際棒の長さとチョコ生地の横の長さが同じになるように☆

  5. 5

    チョコ生地の縦の長さは棒生地の円周+1cmで☆(チョコ生地が棒生地を包んで1cm余るくらいに☆)

  6. 6

    棒生地を横にたおして真ん中のラインを箸の裏などを使って幅1cm、深さ1cmに凹ませる。

  7. 7

    凹ませた生地の下側のラインを三角になるようつまんでハート型にする。ある程度形ができたらラップをはずして形を整える。

  8. 8

    チョコ生地の手前端(1cm余分に長くした部分)を1cm折り畳み、折り込んだところを三角の山にする。

  9. 9

    チョコ生地の三角のところに、白生地の凹ませたところをはめこむ。

  10. 10

    くるりと包み込んでハートを潰さないよう意識し三角の棒状に整える。包んだチョコ生地の境目が分からないよう指でならす。

  11. 11

    ラップにくるんで冷凍庫で10分休める。オーブンを170度に余熱開始♪

  12. 12

    5ミリ幅に包丁で切る。切った後、ハートの下をきゅっと軽くつまむとより綺麗なハートになる。

  13. 13

    170度に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

包丁で切ったあと優しく指で形を整えながらやるとより綺麗なハートになります♪出来上がりは壊れやすいので冷めるまで我慢です☆

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