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お助け(*'-')ゞ♪チキンボール♥
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お助け(*'-')ゞ♪チキンボール♥-レシピのメイン写真

お助け(*'-')ゞ♪チキンボール♥

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

作っておくと、これが結構便利です。
このレシピの生い立ち
冬のおなべ用にたくさん作って冷凍してます。
これが頼りになるんです。
お母さんのつよ-い見方です。

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冬のおなべ用にたくさん作って冷凍してます。
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お母さんのつよ-い見方です。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

作っておくと、これが結構便利です。
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冬のおなべ用にたくさん作って冷凍してます。
これが頼りになるんです。
お母さんのつよ-い見方です。

作っておくと、これが結構便利です。
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冬のおなべ用にたくさん作って冷凍してます。
これが頼りになるんです。
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材料

小さ目のお団子60個分
  • 鶏のミンチ 750g
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • にんにく 小さじ1~2
  • しょうが 小さじ1~2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 玉子 1個
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作り方

  1. 1

    すべてを大きなボールに入れて、粘りが出るまで、よーく混ぜてください。

  2. 2

    お鍋にお湯を沸かして、沸騰させます。1をお団子にして、
    お鍋に投入。浮いてきたら、茹で上がり
    パットに取ってさまします。

  3. 3

    こんな風に、小分けにして 冷凍しておきます。
    冷凍庫で1ヶ月位は保存可能です。

    • お助け(*'-')ゞ♪チキンボール♥作り方3写真

コツ・ポイント

お湯が沸く間に、お団子を丸めて、パッドに並べておくと、きれいにそろったおだんごができます。スプーンですくって、お湯に落としていくと、簡単です。
茹で汁は美味しいだしが出てるので捨てないで。
小さなペットボトルに入れて冷凍してください。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371
2011/06/28 03:26に公開
覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。
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このレシピのキーワード

鶏肉 ひき肉 片栗粉 にんにく 卵 しょうが

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