もやしはさっと洗う。油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから短冊切りにする。

鍋にダシ汁を沸かす。味噌とコチュジャンを混ぜておく。

だし汁が沸いたら、もやしと油揚げを入れて、ひと煮立ちしたらコチュ味噌を溶かしいれる。

器にもったら韓国のりを散らして完成。