調味料を会わせておき、豚肉を浸ける。
玉ねぎは５㍉幅に切り、焼く３０分前に調味料の中に入れる。

フライパンで最初は肉と玉ねぎだけをじっくり弱火で焼き、火が通ったら、たれを加えて煮詰める。

キャベツの千切りを盛り付けた皿に乗せる。