超手抜き♪さんま缶で卵とじ

超手抜き♪さんま缶で卵とじ

ゆめのママご飯 @cook_40082805

調味料もなし！！手抜き過ぎでスイマセン(^_^;)
このレシピの生い立ち
秋刀魚の蒲焼き缶詰をもらったものの使い道がなく困ったので適当に(^_^;)

調味料もなし！！手抜き過ぎでスイマセン(^_^;)
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秋刀魚の蒲焼き缶詰をもらったものの使い道がなく困ったので適当に(^_^;)

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ゆめのママご飯 @cook_40082805

調味料もなし！！手抜き過ぎでスイマセン(^_^;)
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秋刀魚の蒲焼き缶詰をもらったものの使い道がなく困ったので適当に(^_^;)

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材料

2人分

卵２個
秋刀魚蒲焼き缶１缶
チンゲンサイ３株

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作り方

1

チンゲンサイを３cm位にザク切りにしておく。
2

フライパンにゴマ油を熱し秋刀魚蒲焼き缶詰をほぐしながら入れる。
3

すぐにチンゲンサイの茎の方の固い部分、しばらくしたら葉の部分を入れて炒め合わせる。
4

溶き卵を入れ炒め合わせる。

コツ・ポイント

缶詰を入れる際にははねるので弱火にしてくださいね。

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ゆめのママご飯 @cook_40082805

2010/03/17 13:57に公開

まあ②お料理好きな２児のママです♪ 子供達の美味しそうに食べる顔を見るのが幸せ～。私のレシピのほとんどは料理上手な母直伝です。