☆トマトジュースに砂糖、レモン汁、塩を入れて、よく混ぜる。これを、電子レンジで、50秒ほどチン(80℃位に)。

1で温めたトマトジュースに、粉ゼラチンを溶かして、よ～く混ぜる。
平べったい容器に流しいれて、1時間ほど冷蔵庫へ。

★約80℃に温めた水に粉ゼラチンを溶かす。これを、ドレッシングに入れ、よくかき混ぜる。平たい容器に入れて、1時間冷やす。

レタスは、適当な大きさにちぎり、キュウリは薄切りにして、粒コーン、プチトマトを加えて、混ぜておく。

固まった☆トマトゼリーは、サイコロ状に切って、4とあえる。

★ドレッシングのジュレは、フォーク等を使ってくずす。
これを、5のサラダの上にこんもりのせて、出来上がり。