ゆでたキャベツの葉を耐熱の器にしきます。端っこははみ出すように置きます。

まず骨をとった鮭の切り身をおきます。ここで塩、こしょうしておくといいでしょう。

次にゆで卵をカットしたものを並べ入れます。

薄切りしてから電子レンジで加熱したにんじん、同じく加熱済みのジャガイモも、カットして並べ入れます。

みじん切りの玉ねぎをまんべんなく散らします。

スライスチーズをちぎるか適当にカットして散らします。こしょうを少々します。（ここでハーブミックスでも良いです。）

最後はみ出していたキャベツの葉でフタをします。上からギュッて押さえておきます。ここは大事なポイント。

軽くラップをして、電子レンジへ。600wで8分加熱します。

8分経ったら庫内で約5分置きます。レンジから出して自然放置し、冷めてから型から外した方がカットもうまくいくようです。

型から出すとこんなにまん丸のキャベツみたいです。ソースをかける前に先にカットしておく方が後で取り分け易いです。

ソースをかけ、いただく直前にトマトケチャップで飾ったもの。ケチャップの場合はソースと混ざるのでいただく直前が良いです。