すべての材料を食べやすい大きさに切る。オクラは板ずりしてかるくゆでる。

生ラーメンは１分ほどゆでて、冷水にとる。ごま油をまわしかけてくっつかないようにしておく。

あとは各自好きな具を盛り付けて好きなドレッシングで食べる。