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ブロッコリーの土佐酢和え
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ブロッコリーの土佐酢和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの土佐酢和え

キドニー豆
キドニー豆 @cook_40047276

ブロッコリーでお手軽一品。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをさっぱり沢山食べようと思って

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ブロッコリーの土佐酢和え

キドニー豆
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材料

  • ブロッコリー 小一株
  • 白だし 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • すりごま 少々
  • 鰹節 少々
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小分けにして茹でる(電子レンジでも可)。

  2. 2

    白だし、酢、みりんを合わせて、茹でたブロッコリーにかけて和える。

  3. 3

    すりごまと鰹節をかける。

  4. 4

    お好みでごま油を少々かけても美味しいです。

コツ・ポイント

ブロッコリーは少し固めに茹でて余熱で火を通すと良いです。
写真のブロッコリーは離乳食にも使おうと思ってちょっと茹ですぎ状態です。
芯も美味しくいただけますよ!

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キドニー豆
キドニー豆 @cook_40047276
2009/12/04 08:22に公開
日々のお料理作り頑張りたい、働く主婦です。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節

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