豪華に見える?!生春巻き
中身は安価ですが・・彩りで豪華に??!
このレシピの生い立ち
紫キャベツとサニーレタスを見ていたら久しぶりに巻きたくなりました(笑)
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紫キャベツとサニーレタスを見ていたら久しぶりに巻きたくなりました(笑)
キャベツ人参は千切り。シーチキンは油切ってしおこしょうで下味を。卵は錦糸卵に。カニカマは割いておく。
2種作ります。〇と△の具材をそれぞれ、水で戻した春巻き・サニーレタス・キャベツ・人参をのせたうえに のせていく。
小さめな皮だったので両端は閉じていません。くるくる巻いて出来上がり。4等分に切りました。
具材は全部下準備して並べておく。春巻きを1枚づつ戻して巻く。濡らしたガーゼの上に置いてまくとくっつかずうまく巻けます。保存の時も隣どうしがつかないようにガーゼにつつむといいと思います。
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