もやしはザルに入れて水洗いする。

ボールにごま油とウェイパー入れ、軽く混ぜておく。

沸騰したお湯にもやしを入れ茹でる。(約30秒〜1分程度)

茹で上がったら、ザルにあげ水気をよく切ったら、調味料の入ったボールに入れ、手早く混ぜて完成。