薄力粉、米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせてボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせておく。

ひと肌に温めた牛乳と卵を混ぜ合わせたものを粉の中央をくぼませたところに入れグルグルと混ぜ合わせる。

溶かしバターを加えてダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる(混ぜすぎないように手早く）

生地の出来上がりはホットケーキ生地の少し柔らかめぐらいのかたさです。

ワッフルメーカーに分量外のバターを塗り型にギリギリのばし切れるぐらいの生地を流し入れる。（入れすぎると3枚分焼けません）

約5分ほど焼いたら完成。焼き加減はお好みで調整してください。