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切干大根とベーコンの煮物
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切干大根とベーコンの煮物-レシピのメイン写真

切干大根とベーコンの煮物

lovemanon
lovemanon @cook_40047927

独特の苦みがある切干大根を食べやすいように旨みのあるベーコンと組み合わせてみました。こどもにも食べやすい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
切干大根をこどもも美味しく食べられるように、旨みのあるベーコンと合わせてみました(*^_^*)
独特の苦みも消えて、ほの甘く優しい味です

独特の苦みがある切干大根を食べやすいように旨みのあるベーコンと組み合わせてみました。こどもにも食べやすい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
切干大根をこどもも美味しく食べられるように、旨みのあるベーコンと合わせてみました(*^_^*)
独特の苦みも消えて、ほの甘く優しい味です

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切干大根とベーコンの煮物

lovemanon
lovemanon @cook_40047927

独特の苦みがある切干大根を食べやすいように旨みのあるベーコンと組み合わせてみました。こどもにも食べやすい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
切干大根をこどもも美味しく食べられるように、旨みのあるベーコンと合わせてみました(*^_^*)
独特の苦みも消えて、ほの甘く優しい味です

独特の苦みがある切干大根を食べやすいように旨みのあるベーコンと組み合わせてみました。こどもにも食べやすい味です(^-^)
このレシピの生い立ち
切干大根をこどもも美味しく食べられるように、旨みのあるベーコンと合わせてみました(*^_^*)
独特の苦みも消えて、ほの甘く優しい味です

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材料

4人分
  • 切干大根 30グラム
  • ベーコン 2枚
  • 出し汁(水カップ1に顆粒だし 小さじ1を溶いたもの) カップ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根は熱湯をかけて、水洗いし、ざるにあげておく

  2. 2

    ベーコンは細切りに切り、フッ素樹脂加工のフライパンで炒る

  3. 3

    2)のフライパンに1)の切干大根を加えてたら、出し汁を加えて煮る

  4. 4

    煮汁が減ってきたら、しょうゆとみりんを加え、味をなじませる

  5. 5

    塩で味をしめたら完成です

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lovemanon
lovemanon @cook_40047927
2009/12/02 08:46に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。 かさばらずに索引でき、とても便利(*^_^*)いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。 簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382914
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