ブランデーケーキ byイギリス人の叔父
みりん調味料 @cook_40237384
イギリス人の叔父がクリスマスに焼いてくれたブランデーパウンドケーキです。
人気検索トップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
小さい頃、イギリス人の叔父が毎年クリスマスに作ってくれてました。自分でも作りたくてレシピを聞きました。
ブランデーケーキ byイギリス人の叔父
イギリス人の叔父がクリスマスに焼いてくれたブランデーパウンドケーキです。
人気検索トップ10入りしました！
このレシピの生い立ち
小さい頃、イギリス人の叔父が毎年クリスマスに作ってくれてました。自分でも作りたくてレシピを聞きました。
作り方
- 1
ドライフルーツをブランデーに漬けておく(できれば一晩)
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- 2
くるみを砕く(袋に入れて綿棒で叩くと楽)
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- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるう
- 4
ゴムベラを使ってバターをクリーム状に練る
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- 5
砂糖を3回に分けて入れて練る
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- 6
たまごを4回に分けて入れて混ぜる
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- 7
ドライフルーツに小麦粉を少し入れて混ぜる
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- 8
⑥小麦粉を入れてサックリ混ぜ、その後にドライフルーツとくるみを入れてしっかり混ぜる
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- 9
型に生地を入れ、180℃に余熱したオーブンで40分焼く
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- 10
竹串を指して生地がくっつかなかったら出来上がり
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- 11
ブランデーを振りかけてラップをかけて一晩置いてもいい
コツ・ポイント
バニラアイスをトッピングしても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382987
