鍋焼きうどん風
うどん好きです（*^_^*）
この日は一気に３玉食べてしまいました❤
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っているうどんを消費するために！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、しいたけと玉ねぎを薄切りにします。
- 2
鍋にサラダ油を敷き、切った材料を軽く炒めます。
- 3
同じ鍋に水を注ぎ、沸騰させます。
- 4
沸騰したら、だし、うどんを入れ、茹でます。
- 5
めんつゆを加え、味を調え、切り餅を入れ、やわらかくなるまで煮ます。
- 6
器に盛り、かまぼこ、麩、卵、天かすをのせます。おこのみで七味唐辛子をトッピング☆
コツ・ポイント
水とめんつゆは自分で味を調節して好みの濃さにしました♪
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