鍋焼きうどん風
うどん好きです(*^_^*)
この日は一気に3玉食べてしまいました❤
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賞味期限が迫っているうどんを消費するために!
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賞味期限が迫っているうどんを消費するために!
鶏肉を一口大に切り、しいたけと玉ねぎを薄切りにします。
鍋にサラダ油を敷き、切った材料を軽く炒めます。
同じ鍋に水を注ぎ、沸騰させます。
沸騰したら、だし、うどんを入れ、茹でます。
めんつゆを加え、味を調え、切り餅を入れ、やわらかくなるまで煮ます。
器に盛り、かまぼこ、麩、卵、天かすをのせます。おこのみで七味唐辛子をトッピング☆
水とめんつゆは自分で味を調節して好みの濃さにしました♪
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