大きめの鍋でキャベツをゆでている間に、たまねぎをオリーブオイルで炒め、しお・こしょうで味を調える。

半分のお肉（ここでは150g）を1に追加して炒める。

お肉の残り半分をボールにいれ、2と★をまぜる。キャベツの中央に肉を置き洋服をたたむ様に巻く。巻止めにはパスタを使います。

（注意）お湯からあげたキャベツはキッチンペーパーよく水分を取ったほうがお肉がべちゃべちゃにならずにすみます。

トマト缶をフライパンに入れ、コンソメスープを足す。トマトが固形であればヘラでつぶし、しお・こしょうで味を調える。

トマトソースがぐつぐついってきたら、包んだキャベツをいれて弱火で10分煮込む。

10分煮込んだら、キャベツを裏返し、トマトソースを周りからかけて更に10分煮込んだらできあがり☆