なたね油を熱し、にんにくを炒め（揚げ）ます。

フライドガーリックとして取っておきます。

厚切りジェイソンでなくて、リブロースです。軽く塩を振ります。

ニンニクを取り出したフライパンで、極上スパイスを振ったお肉を焼きます。中火～中弱火で、蒸し焼きします。

両面の焼け具合を見ながら、仕上げます。

お肉を取り出したフライパンで、薄めに切った野菜をなるだけ短い時間で炒めます。カレー味にします。

６の野菜を盛り付けた所に５のお肉を乗せ、２のフライドガーリックを散りばめて、出来上がりです♪