ホタテ水煮缶で菊花しゅうまい☆
ubamama @cook_40082124
材料はみじん切りにして混ぜるだけ！皮も千切りにして転がすだけ！簡単手間いらずのしゅうまいです
このレシピの生い立ち
しゅうまい大好き！だけど包むのは苦手…なので皮は千切りにしてコロコロ転がしてみました〜
ホタテ水煮缶で菊花しゅうまい☆
材料はみじん切りにして混ぜるだけ！皮も千切りにして転がすだけ！簡単手間いらずのしゅうまいです
このレシピの生い立ち
しゅうまい大好き！だけど包むのは苦手…なので皮は千切りにしてコロコロ転がしてみました〜
作り方
- 1
豚ひき肉に☆をよくもみ混み、下味をつける
- 2
玉ねぎ、しいたけ、たけのこをそれぞれみじん切りする
- 3
下味のついたひき肉に２のみじん切り野菜、ホタテ水煮缶(汁もいっしょに)、卵、片栗粉をいれ練り上げる
- 4
しゅうまいの皮1袋を千切りにする
- 5
しゅうまいのタネをほどよい大きさに丸め、千切りにした皮の上でコロコロ転がし、まんべんなくつける
- 6
お弁当用のプラスチックカップにしゅうまいを入れて並べ、10分ほど蒸す。食べるときはポン酢やからし醤油で☆
コツ・ポイント
ひき肉は下味をつける時点でよく練っておくのがコツ。もしタネが少し柔らかくて丸めにくいときは先にお弁当用のカップにしゅうまいの皮をしき→スプーンでしゅうまいのタネを入れて→上からまたしゅうまいの皮をかける、とさらに簡単です☆
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