ゼラチンと寒天の黄金比！牛乳寒天

Name: ゼラチンと寒天の黄金比！牛乳寒天
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳（人肌）成分無調整がオススメ 500ml; 水 300ml; 粉寒天 2g; 粉ゼラチン 5g; 砂糖（甘味料）甘さ控えめ 60g（30g）

ゼラチンのみのプルプルだけじゃない！
寒天のみの食感とは違う！お試しください^ ^
このレシピの生い立ち
市販の粉で作った牛乳寒天がすごく美味しくて、原材料名を見てみると、寒天もゼラチンもその他余計な物も入っていたので、寒天とゼラチンのみで、あの食感が出せたらと思い、何度か分量を変えて作りました。

材料

4人分

牛乳は人肌の40度くらい。寒天が溶けきらなかったら、こし器や目の細かいザルで固まりを取ってから冷やした方が食感が良いですよ。温度を書いてますが、これくらいかな？とテキトーにやってます。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？Aヘルシースタイルさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

2017/04/20 12:58に公開

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