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お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ
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お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ-レシピのメイン写真

お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ

こじこじ7
こじこじ7 @cook_40049776

おやつにも!食事にも!ふっくら美味しいチヂミ風カップケーキです!
このレシピの生い立ち
お好み焼粉のふっくら感をいかして、おやつにも食事にもなるカップケーキを作ってみたくて。

おやつにも!食事にも!ふっくら美味しいチヂミ風カップケーキです!
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お好み焼粉のふっくら感をいかして、おやつにも食事にもなるカップケーキを作ってみたくて。

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お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ

こじこじ7
こじこじ7 @cook_40049776

おやつにも!食事にも!ふっくら美味しいチヂミ風カップケーキです!
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お好み焼粉のふっくら感をいかして、おやつにも食事にもなるカップケーキを作ってみたくて。

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材料

4人分
  • お好み焼き粉 100g
  • サラダ油 60g
  • 卵 1個
  • コチュジャン 3g
  • しょうゆ 5g
  • 砂糖 10g
  • 牛乳 30g
  • ベーキングパウダー 3g
  • お好みの野菜 80g
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜を3cmの長さに切ります。今回はニラ・にんじん・玉葱を使いました。

    • お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    野菜以外の材料を全てボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜます。

    • お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    生地ができたら野菜を入れ、ゴムベラで混ぜ、カップ型に入れます。

    • お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    180℃で20分を目安に焼きます。竹串で中まで火が通っていることを確認して下さいね。

    • お好み焼き粉で!チヂミ風カップケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

サラダ油を10gだけゴマ油に替えると、風味がアップします。野菜はお好みの野菜で!ニラを入れると一気にチヂミっぽくなります。角切りしたお餅やチーズを入れたりしてアレンジを楽しんでみてください。

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こじこじ7
こじこじ7 @cook_40049776
2012/09/09 14:26に公開
4歳、3歳の年子姉妹のママです。美味しいパンとおやつが大好きです(^_^)
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このレシピのキーワード

ケーキ お好み焼きの粉 牛乳 卵 コチュジャン

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