つまようじを使えば簡単にエビの背ワタが取れます!
このレシピの生い立ち
TBSの「時短生活ガイドSHOW」品川祐さんがやっていたのを参考に、番組ではエビの真ん中に刺していましたがその方法だと尾っぽの方の背ワタが切れて残ってしまうため手順1の尾っぽから１節目という自分なりにココというポイントを発見しました。