焼豚は細切りにする。ネギは５センチ長さに切って縦に細く切る。

春巻きの皮を広げサラダ油を一滴落としスプーンの背で全体に伸ばす。焼豚、ネギを６等分してのせ、マヨマスタードをのせる。

包んだ巻き終わりを下にしてアルミホイルを敷いたオーブントースターで途中裏返して５分位ずつ焼く。

斜め2等分にして盛り付ける。