ゴーヤのカレー味天ぷら～♪
akko-yan @cook_40059297
子供でもいける～♪ちょっと多めの衣とカレー味で苦さもあんまり感じないよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
２歳の息子も、みんなにつられてパクパク・・・。３個目ぐらいで「？？？」って、苦さを感じるのか食べなくなるけど、２個はだいたい食べます(^^ゞ
ゴーヤのカレー味天ぷら～♪
子供でもいける～♪ちょっと多めの衣とカレー味で苦さもあんまり感じないよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
２歳の息子も、みんなにつられてパクパク・・・。３個目ぐらいで「？？？」って、苦さを感じるのか食べなくなるけど、２個はだいたい食べます(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
種を取ったゴーヤを５ｍｍ位にスライスする。（丸型に切ってもかわいいよ）
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- 2
切ったゴーヤに塩を振り軽く塩もみし、１５分くらい置いて、水洗いしておく。
- 3
★印の調味料を混ぜ合わせる。衣は水は少なめでちょっともったり目に作る。ゴーヤには天ぷら粉を軽くまぶしておく
-
- 4
ゴーヤと衣を合わせて油で揚げる。ちょっとめんどくさくっても、ゴーヤを１つずつ衣をたっぷりからませながら油に投入！
-
- 5
後はカラッとするまで上げれば出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
衣には味がついているので、揚げたてをそのままどうぞ！ちょっともったりした衣をつけてあげるので、ゴーヤだけじゃなく、衣のおいしさもしっかり楽しめるよ～(^^♪
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