鶏肉の余分な油を取り除き、厚みが均一になるようにそぎ切りする

鶏肉に塩コショウ・ニンニクとショウガを塗りつける

片栗粉をたっぷり目につけて、フライパンに2センチの油で揚げ焼きする

あげている間に、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで1分加熱する

4のタマネギに☆を入れてかき混ぜると、ソースの出来上がり

鶏肉は、カリッと揚げて、ほかほかご飯にのせてソースをかけると出来上がり