HBで簡単☆手作り餃子の皮

Name: HBで簡単☆手作り餃子の皮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 100g; 全粒薄力粉（普通の薄力粉で可） 100g; ごま油 小さじ1/2; 岩塩 ２つまみ; お湯 150cc

伸ばす作業が上手な方だと多分40枚分近く出来るはず(笑)
このレシピの生い立ち
ちょっとこねすぎたのかも？
30分くらい冷蔵庫でながめに寝かせたら
次はもっと薄く伸ばせるはず(笑)

材料

小麦粉の産地がどこかはっきりしていると安心だと思うので
何でも手作りしちゃいましょう！
生地がしっかりしていて、餃子の具をつめる作業も苦手な不器用な私でも
扱いやすい点は良かったです！
手作り生地は指に水をつけなくても止まります。

МＫ @cook_40044065

2011/06/28 06:44に公開

食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw

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