優しい甘味いっぱい野菜＆豆腐グラタン★
yamita @yamitayamita
風邪引きさんのための栄養満点のあったかグラタン。
野菜から出る甘味がお腹に優しい♪
体が温まるよ。
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいた時にいつも作っています。
優しい甘味いっぱい野菜＆豆腐グラタン★
風邪引きさんのための栄養満点のあったかグラタン。
野菜から出る甘味がお腹に優しい♪
体が温まるよ。
このレシピの生い立ち
家族が風邪をひいた時にいつも作っています。
作り方
- 1
野菜、芋類、ベーコンは全て1㎝角に切る。
- 2
鍋（テフロン）にオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒め、次に●を加えて炒め、小麦粉を加えて更に炒める。
- 3
オーブンを220度に予熱する。
- 4
2に牛乳とコンソメを加える。焦げないように気をつけながら時々混ぜる。
- 5
4にとろみがついたら、グラタン皿にさいの目に切った豆腐を入れ次に4を入れ、その上にチーズを乗せる。
- 6
220度のオーブンで8～10分焼く。
コツ・ポイント
旨みが出る食材ばかりなので、味が濃いようでしたらコンソメを減らして下さい。
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