ネギ以外の野菜と焼豚をみじんぎりにしフライパンへうつす

ごま油で玉ねぎが透き通るまでいため塩コショウをお好みでする、あれば焼豚の汁を大さじイチくわえる

つぎに卵をわりヘラでぐちゃぐちゃとしやさいと一緒に混ぜる

シャンタンをいれてつぎにご飯を入れる

よく野菜をご飯になじませ最後にねぎをくわえ醤油をフライパンのまわりにさっとえんをかくようにかけてすこし炒めたら完成