白菜は、軸と葉の部分に分けて、軸は繊維をたつ方向に細切り。
　葉はザク切りにする。

フライパンにごま油を入れて、ミンチを炒めたら、白菜の軸をいためる。

白菜が少ししんなりするまで５～６分炒めたら、葉の部分をいれ、
　合わせたＡも入れて、蓋をして弱火にして３分ほど煮る。

フライパンの真ん中をあけたら、乾燥したまんまの春雨を入れて、
　再び蓋をして蒸し煮。

汁が少し残った状態になるまで煮たら、
　水溶きかたくり粉でお好みのとろみにｗ