✿スティックカツとベビーリーフの太巻き✿
ことまゆさん @cook_40049970
酢めしにレモンを効かせてトンカツのり巻！
ベビーリーフがアクセントです。
このレシピの生い立ち
生協さんの来る前日で冷蔵庫にあるもので作りました。
ベビーリーフをのり巻に使ったのは初めてで新しい発見でした!(^^)!
✿スティックカツとベビーリーフの太巻き✿
酢めしにレモンを効かせてトンカツのり巻！
ベビーリーフがアクセントです。
このレシピの生い立ち
生協さんの来る前日で冷蔵庫にあるもので作りました。
ベビーリーフをのり巻に使ったのは初めてで新しい発見でした!(^^)!
作り方
- 1
酢飯の最後にポーションレモンをお好みの量ふりかけてレモンの風味と酸味を効かせ、みじん切りにした大葉2～3枚を混ぜる。
- 2
巻きすに酢飯→大葉→ベビーリーフ→スティックカツの順にのせて普通に巻いたら完成！
- 3
今回はこちらを使いました。
巻く前にソースを絡めてあります
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コツ・ポイント
すし酢を減らしてその分レモン汁に変えると暑い季節食べやすいと思います。
ベビーリーフはたっぷり巻いた方が美味しいと思います。
お好みでマヨネーズを入れてもOKです！
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