大根のホタテフレークサラダ
クックK0QK07☆ @cook_40135178
ホタテフレーク缶の汁をそのまま使って、ドレッシングにします。
簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔々、何かで知りました。その時以来、20年位作り続けています。
簡単で美味しいですよ。ホタテフレーク缶なら、まるごとの水煮缶よりは少しお買い得です。
大根のホタテフレークサラダ
ホタテフレーク缶の汁をそのまま使って、ドレッシングにします。
簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔々、何かで知りました。その時以来、20年位作り続けています。
簡単で美味しいですよ。ホタテフレーク缶なら、まるごとの水煮缶よりは少しお買い得です。
作り方
- 1
大根10cm は皮をむいて、細切りにする。
- 2
器にホタテフレーク缶の中身を汁ごとすべてあけて、塩こしょう、分量のマヨネーズを入れる。
- 3
細切りにした大根を器に盛り付け、上から「2」のドレッシングをかける。
ホタテの身も均等にのせてください。 - 4
食べる時には、大根と上のホタテをちょうどよく取って、召し上がれ。
コツ・ポイント
ちょっと胡椒を多めにするのが、おいしいと思います。
食べる直前に、ホタテドレッシングをかけるのがいいです。
かけてから時間をおくと、大根から水分が出てきて、しゃきしゃき感が減り、水っぽくなってしまうので。
料理を作ることが大好きなおばちゃんです。COOKPADは初心者ですが、作った料理の覚書にしようと、頑張って写真をとるようにしはじめました。いつも、大体の目分量で味付けしていたのですが、独り立ちする長男に、「レシピ教えて」といわれ、最近は計量カップと大さじ小さじを片手に料理しています。COOKPADの皆さんの新鮮なアイデアに刺激を受けて、うちの料理の幅が広がりつつあります。
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