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♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪
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♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪-レシピのメイン写真

♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪

キキママ♪
キキママ♪ @kikimama1127

甥っ子が嬉しそうにごはんをモリモリ食べていましたd(*＾ｖ＾*)b♪2013･12・04話題入り有難うございます❤
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山食べられるレシピです。

甥っ子が嬉しそうにごはんをモリモリ食べていましたd(*＾ｖ＾*)b♪2013･12・04話題入り有難うございます❤
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♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪

キキママ♪
キキママ♪ @kikimama1127

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材料

2～3人分
  • 牛肉、豚肉でもｏｋ（お好きな部位） 300ｸﾞﾗﾑ
  • ピーマン 4～5個
  • ★にんにく(すりおろし) 1片
  • ★しょうが(すりおろし) 1カケ
  • ★しょうゆ 大1
  • ★紹興酒（酒でも可） 大1
  • 片栗粉 大1
  • ☆オイスターソース 小1
  • ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小1／2
  • ☆コショウ 少々
  • 油(炒め用) 適量
  • 塩（味が薄い場合） 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにします。

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方1写真
  2. 2

    お肉を細切りにして★の材料を加えてよく混ぜておきます。

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方2写真
  3. 3

    2に片栗粉を加えてよく混ぜ、油をひいたフライパンで炒めます。

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方3写真
  4. 4

    炒まったら、お皿に取り出しておきます。

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方4写真
  5. 5

    次にピーマンを軽く炒めます。

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方5写真
  6. 6

    取り出しておいたお肉を入れてさらに炒めます。☆を入れて味をみて薄かったら塩で味を整えます。

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて出来上がりです❤

    • ♪ごはんが進む牛肉・ピーマンの中華炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

6の工程では炒め過ぎに注意して下さい。
炒め過ぎるとピーマンの食感が損なわれてしまいます。

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キキママ♪
キキママ♪ @kikimama1127
2013/07/03 05:28に公開
初めまして♡ キキママ♪と申します。 少々マンネリ化していた食卓がクックを始めてからずいぶんと変わりました♬日々みなさんのレシピに助けられています❤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなのお弁当にも投稿させて頂いています。遊びに来てネ♪　　　　　群馬県高崎市 在住 　　　 東海連合♯26
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 片栗粉 ピーマン にんにく 酒 しょうが

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