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給食レシピ☆豚キムチ
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給食レシピ☆豚キムチ-レシピのメイン写真

給食レシピ☆豚キムチ

ペロたん
ペロたん @cook_40237537

子供達が大絶賛する給食の豚キムチ。
献立表の裏にレシピがのってたので、作りやすい分量にかえて覚書です(*^^*)
このレシピの生い立ち
とにかく給食で出る豚キムチが最高!と子供達が言っていたので。

子供達が大絶賛する給食の豚キムチ。
献立表の裏にレシピがのってたので、作りやすい分量にかえて覚書です(*^^*)
このレシピの生い立ち
とにかく給食で出る豚キムチが最高!と子供達が言っていたので。

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給食レシピ☆豚キムチ

ペロたん
ペロたん @cook_40237537

子供達が大絶賛する給食の豚キムチ。
献立表の裏にレシピがのってたので、作りやすい分量にかえて覚書です(*^^*)
このレシピの生い立ち
とにかく給食で出る豚キムチが最高!と子供達が言っていたので。

子供達が大絶賛する給食の豚キムチ。
献立表の裏にレシピがのってたので、作りやすい分量にかえて覚書です(*^^*)
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とにかく給食で出る豚キムチが最高!と子供達が言っていたので。

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 200~300g
  • キムチ 120g
  • にんじん 1/2本
  • もやし 1袋
  • にら 1/2束
  • ★醤油・みりん 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5cm程度に、にんじんは千切り、ニラは3cmくらいに切る。キムチも大きいものは切る。もやしは洗って水をきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。火が通ったらにんじん、もやし、キムチを入れさらに炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、★の調味料を入れてニラを加えてサッと炒めて完成♪

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎると水分が出るので炒めすぎない事くらいかなぁ(^-^;
豚肉には疲労回復によいビタミンB1が多く含まれ、キムチに含まれる唐辛子には食欲を増進させる効果があるそうです。

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ペロたん
ペロたん @cook_40237537
2012/09/04 14:17に公開
料理、日々勉強中です(´∀`*)
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ もやし にんじん キムチ 豚バラ肉

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