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かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)
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かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)-レシピのメイン写真

かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)

ジョイン
ジョイン @cook_40050020

かぼちゃの甘みが最高のケーキです。もちもちな食感で食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味が好きなのでケーキに入れてみました。かぼちゃがたくさんなのでずっしりとした重みのあるケーキができあがりました☆

かぼちゃの甘みが最高のケーキです。もちもちな食感で食べ応えがあります。
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全粒粉の風味が好きなのでケーキに入れてみました。かぼちゃがたくさんなのでずっしりとした重みのあるケーキができあがりました☆

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かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)

ジョイン
ジョイン @cook_40050020

かぼちゃの甘みが最高のケーキです。もちもちな食感で食べ応えがあります。
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全粒粉の風味が好きなのでケーキに入れてみました。かぼちゃがたくさんなのでずっしりとした重みのあるケーキができあがりました☆

かぼちゃの甘みが最高のケーキです。もちもちな食感で食べ応えがあります。
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材料

パウンド型1つ分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ☆バター 10g
  • ☆牛乳 大さじ3
  • ☆黒ゴマ 大さじ2くらい(好みの量)
  • ○卵 1個
  • ○砂糖 50g
  • ○ホットケーキミックス 150g
  • ○小麦粉 50g
  • ○全粒粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタの部分を取り除き、皮をきれいに洗います。汚いところは切ってください。

  2. 2

    かぼちゃをレンジでチン(600wで5分くらい)してから、マッシャーなどでつぶしてください。

    • かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)作り方2写真
  3. 3

    だいたいつぶれたら、温かいうちに☆の材料(バター・牛乳・黒ゴマ)を入れて混ぜます。

    • かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)作り方3写真
  4. 4

    オーブンを180度に余熱し始めます。

  5. 5

    別のボウルに○の材料を上から順に入れて混ぜます。(卵→砂糖→ホットケーキミックス→小麦粉→全粒粉)

    • かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)作り方5写真
  6. 6

    ⑤に③のかぼちゃを入れてゴムべらで混ぜあわせ、パウンド型に流し込みます。

    • かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)作り方6写真
  7. 7

    180度で30分ほど焼き、竹串をさして何もついてこなければ出来上がり!!

コツ・ポイント

荒熱が取れたら、切り分けてラップで包むとしっとりして美味しいです。

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ジョイン
ジョイン @cook_40050020
2011/06/29 12:08に公開
2014年4月に出産し、子育てに奮闘中。料理に時間がかけられないので、簡単レシピをいつも検索。パンやお菓子を作るのが大好きですが、もう少し子供が大きくなってから再開かなー。
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ バター 牛乳 卵 全粒粉 ホットケーキミックス 小麦粉

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