かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)

ジョイン @cook_40050020
かぼちゃの甘みが最高のケーキです。もちもちな食感で食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味が好きなのでケーキに入れてみました。かぼちゃがたくさんなのでずっしりとした重みのあるケーキができあがりました☆
かぼちゃのずっしりケーキ(全粒粉入り)
かぼちゃの甘みが最高のケーキです。もちもちな食感で食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味が好きなのでケーキに入れてみました。かぼちゃがたくさんなのでずっしりとした重みのあるケーキができあがりました☆
作り方
- 1
かぼちゃのワタの部分を取り除き、皮をきれいに洗います。汚いところは切ってください。
- 2
かぼちゃをレンジでチン(600wで5分くらい)してから、マッシャーなどでつぶしてください。
- 3
だいたいつぶれたら、温かいうちに☆の材料(バター・牛乳・黒ゴマ)を入れて混ぜます。
- 4
オーブンを180度に余熱し始めます。
- 5
別のボウルに○の材料を上から順に入れて混ぜます。(卵→砂糖→ホットケーキミックス→小麦粉→全粒粉)
- 6
⑤に③のかぼちゃを入れてゴムべらで混ぜあわせ、パウンド型に流し込みます。
- 7
180度で30分ほど焼き、竹串をさして何もついてこなければ出来上がり!!
コツ・ポイント
荒熱が取れたら、切り分けてラップで包むとしっとりして美味しいです。
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