抹茶あん編み込みマーブルパン
まゆち。。 @cook_40077168
抹茶とあんこがベストマッチ❤
折込は自己流です(^_^;)
このレシピの生い立ち
お義母さんが好きな物を入れて作ってみようと思いました(❛ ◡ ❛)❤
抹茶あん編み込みマーブルパン
抹茶とあんこがベストマッチ❤
折込は自己流です(^_^;)
このレシピの生い立ち
お義母さんが好きな物を入れて作ってみようと思いました(❛ ◡ ❛)❤
アプリでひらく作り方
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材料を全部入れ一次発酵までお任せ。
- 2
発酵後、ガス抜きし、二次発行２０分。最近は暑いので２０分かかりません。一次発酵の時の倍に膨らむまでしてください。
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- 3
生地を裏返しめん棒で四角く伸ばす。
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- 4
そこにヘラであんこを真ん中から、端５㎝位の所まで伸ばす。
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- 5
生地をあんこの所から、真ん中に伸ばし、くっつけるようにする。
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- 6
それをめん棒をかけ、長方形に伸ばす。
- 7
長方形になった生地を三つ折りにし、めん棒をかける。２回繰り返す。伸びにくくなったら、生地を休める。私は強引に伸ばしてます
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- 8
伸ばした生地を、端２㎝位残して、３本に切る。
- 9
三つ編みを作る要領で生地を編み込む。
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- 10
ケースに入れ仕上げ発酵。約３５分程度。
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- 11
倍量に膨れていたらOK(๑￫ܫ￩๑)
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- 12
１８０度で３５分焼くと完成です。
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- 13
切ったらこんな感じになってます❤
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