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チェダーチーズの濃厚カルボナーラ
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チェダーチーズの濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

チェダーチーズの濃厚カルボナーラ

ぼくたん☺️
ぼくたん☺️ @cook_40235501

家族からも友人からも大絶賛☆*:なかなかお箸が止まりません!
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濃厚で飽きないパスタを作ってみたくて♡

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 玉ねぎ 1/2
  • ベーコン 4枚
  • ☆生クリーム 120cc
  • ☆塩 少々
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆卵黄 3個
  • おろしにんにく 少々
  • オリーブオイル 少々
  • チェダーチーズ 3〜4枚
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm、玉ねぎは薄切りに切る

  2. 2

    ☆…生クリーム、卵黄、塩、塩コショウをボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    お湯に塩(分量外)を加え、パスタを表記時間茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしき、おろしにんにくを入れて、ベーコンと玉ねぎを炒める

  5. 5

    パスタとパスタのゆで汁少々を加えて少し炒める。

  6. 6

    火を弱火にし☆を加えて混ぜる

  7. 7

    チェダーチーズを加えて溶かしながら混ぜて、塩コショウ、塩でお好みの味に調整する。

  8. 8

    お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら完成です!

コツ・ポイント

☆を加える時は火を弱火または一旦止めると固まりにくいです!
今回はかにかまを加えてみましたヽ(*´∀`)ノ

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ぼくたん☺️
ぼくたん☺️ @cook_40235501
2018/12/27 10:53に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム チェダーチーズ 玉ねぎ 卵黄

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