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ステーキ用ガーリックソース
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ステーキ用ガーリックソース-レシピのメイン写真

ステーキ用ガーリックソース

yorkgold
yorkgold @cook_40133160

ソースをちゃんと作ると、焼いただけの肉がちょっと豪華になるとかならないとか。
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで作ってみました。

ソースをちゃんと作ると、焼いただけの肉がちょっと豪華になるとかならないとか。
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ソースをちゃんと作ると、焼いただけの肉がちょっと豪華になるとかならないとか。
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材料

  • ニンニク 3欠片
  • オリーブオイル 適量
  • 赤ワイン 1/4カップ
  • しょうゆ 大さじ3
  • バルサミコ酢 ほんのちょっと
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作り方

  1. 1

    ニンニクを荒くみじん切りにする。
    >大きい欠片が残っていたほうがちょっと歯ごたえがでておいしい。

  2. 2

    オリーブオイルでニンニクを炒める。
    >ニンニクを焦がし過ぎないように注意。

  3. 3

    赤ワイン、しょうゆを加えて、一煮立ちする。

  4. 4

    最後にバルサミコ酢をほんのちょっと加える。
    >入れすぎるとすっぱくなる。

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yorkgold
yorkgold @cook_40133160
2011/06/28 09:19に公開
料理好きです。
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にんにく 赤ワイン

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