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またまた… デコ・カップケーキ
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またまた… デコ・カップケーキ-レシピのメイン写真

またまた… デコ・カップケーキ

ねむねむごりちゃん
ねむねむごりちゃん @cook_40069241

カップケーキ・デコ。何に見える?
溶け始めた雪だるまです。
可哀そう… だけど、オモシロい

このレシピの生い立ち
色んなデコレーション技術使うと、イロイロ出来て、ますます広がっていきます。だからこんなに楽しいんです。

カップケーキ・デコ。何に見える?
溶け始めた雪だるまです。
可哀そう… だけど、オモシロい

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ねむねむごりちゃん
ねむねむごりちゃん @cook_40069241

カップケーキ・デコ。何に見える?
溶け始めた雪だるまです。
可哀そう… だけど、オモシロい

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色んなデコレーション技術使うと、イロイロ出来て、ますます広がっていきます。だからこんなに楽しいんです。

カップケーキ・デコ。何に見える?
溶け始めた雪だるまです。
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材料

  • レギュラーサイズ・カップケーキ
  • マシュマロフォンダン材料
  • 白いマシュマロ 85g
  • 水 大匙1/2
  • ショートニング 小匙1
  • 粉砂糖
  • ロイヤルアイシング材料
  • 粉砂糖 2カップ
  • 乾燥卵白 大匙2
  • お湯 大匙約3
  • ウィルトンアイシングカラー
  • アラザン
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作り方

  1. 1

    中に半分に切って押して平たくしたマシュマロが入ってます。
    雪だるまって 分かる??

    • またまた… デコ・カップケーキ作り方1写真
  2. 2

    ロイヤルアイシングでステンシル。フォンダンを被せる前にステンシルします。アイシングは少し柔らかめに。

    • またまた… デコ・カップケーキ作り方2写真
  3. 3

    アイシングが固かったのと カップケーキにフォンダンを被せてから ステンシルしました。すれて ハネてしまいました。

    • またまた… デコ・カップケーキ作り方3写真
  4. 4

    雪の結晶、フォンダンは大好きなティファニー・ブルー。アイシングとアラザンで仕上げました。

    • またまた… デコ・カップケーキ作り方4写真
  5. 5

    ティフニーブルーは wiltonのアイシングカラー”teal”を少~しだけ。

    • またまた… デコ・カップケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

マシュマロフォンダンはベーキングスクールで習ったレシピです。
ロイヤルアイシングは レシピID : 19325566
ステンシルは  レシピID : 22205663
を参照して下さい。

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ねむねむごりちゃん
ねむねむごりちゃん @cook_40069241
2013/12/17 21:22に公開
私の作ったケーキやお料理で、ニコニコしてくれる人が大好き!お料理は友達を作ります。本当に幸せな事です。アメリカ サンディエゴで学校に通いベーキングの勉強をしました。
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ケーキ 卵白

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