ランチ☆卵炒飯deお好み焼ライスコロッケ
ルナ7 @cook_40098781
具なし卵炒飯(レンジでも◎)で、｢お好み焼｣と｢焼ライスコロッケ｣にひっかけてみました(笑) 子ども喜ぶ☆お好み焼味♪
このレシピの生い立ち
子ども達に｢卵のお使い｣を頼んだら、わっ割れてる…咄嗟のランチメニュー変更！で作りました。以来、子ども達のお気に入り*簡単ランチの１つにΨ(´∇`)⌒*
ランチ☆卵炒飯deお好み焼ライスコロッケ
具なし卵炒飯(レンジでも◎)で、｢お好み焼｣と｢焼ライスコロッケ｣にひっかけてみました(笑) 子ども喜ぶ☆お好み焼味♪
このレシピの生い立ち
子ども達に｢卵のお使い｣を頼んだら、わっ割れてる…咄嗟のランチメニュー変更！で作りました。以来、子ども達のお気に入り*簡単ランチの１つにΨ(´∇`)⌒*
アプリでひらく作り方
- 1
卵・ご飯・粉末だしを混ぜ合わせ、フライパンで炒めて、チャーハンを作る。
- 2
（レンジで作る時／卵・ご飯・粉末だしをグラタン皿で混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで加熱→取り出して混ぜ合わせ、再度加熱)
- 3
グラタン皿に入れ、お好み焼ソース(チーズ/マヨネーズ)を全体にかけ、パン粉をちらす。オーブントースターで焦げ目をつける。
- 4
仕上げに、青海苔・削り節をかける。
コツ・ポイント
パン粉のサクサク感を出したいので、お好み焼ソース(チーズ/マヨネーズ)は、パン粉より先に、卵炒飯にかけて下さい。お好み焼ソースをかけるので、粉末だしは、風味付け程度に加えて下さいね。（写真／雑穀ご飯使用＆チーズ･マヨネーズなしver.）
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