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アイスプラントのマヨパスタ
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アイスプラントのマヨパスタ-レシピのメイン写真

アイスプラントのマヨパスタ

sabububu
sabububu @cook_40056397

アイスプラント、固めにゆでた大豆、白ゴマ、といろんな食感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
アイスプラントと固めに茹でた大豆と鰹節でマヨサラダを作ってみたら美味しかったので、翌日パスタと合わせてみたら、これまた美味しかったので(笑)

アイスプラント、固めにゆでた大豆、白ゴマ、といろんな食感が楽しいです。
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sabububu
sabububu @cook_40056397

アイスプラント、固めにゆでた大豆、白ゴマ、といろんな食感が楽しいです。
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アイスプラントと固めに茹でた大豆と鰹節でマヨサラダを作ってみたら美味しかったので、翌日パスタと合わせてみたら、これまた美味しかったので(笑)

アイスプラント、固めにゆでた大豆、白ゴマ、といろんな食感が楽しいです。
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材料

1人分
  • アイスプラント 適量
  • 大豆の水煮 適量
  • 鰹節 適量
  • 液体だし(だし道楽) 少量
  • マヨネーズ 適量
  • パスタ(細め) 100g(お好みで)
  • 白ゴマ(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    固めに水煮した大豆と、食べやすい大きさにちぎったアイスプラントをボールに入れる。

  2. 2

    1に鰹節を適量(小袋1パック)、白ゴマを適量入れて混ぜる。

  3. 3

    2に液体だしを少量、マヨネーズを適量入れて混ぜる。

  4. 4

    細めのパスタ(お好みで)を茹で、冷水でしっかりと締めて水を切り、3と混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節を入れるので、液体だしはなくてもOKですが、少し入れると風味が良くなるかと。パスタも冷製なので細めの方が合うかと。固めの水煮大豆の代わりに、ナッツ類にしても香ばしくて美味しいかも。

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sabububu
sabububu @cook_40056397
2017/05/07 03:31に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大豆 かつお節

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